宇宙樹カフェは、野生のコーヒー「アンドロメダエチオピアコーヒー」と、「ミューズパントリー」のグルテンフリー＆低糖質スイーツを販売しています。２０１７年から、イベントやお祭りに参加して、スタートしました。
宇宙樹カフェで扱っている野生のコーヒー豆（アンドロメダエチオピアコーヒー）は、コーヒー発祥の地、エチオピア・カファ地方の森でとれた希少な豆です。コーヒー本来のエネルギッシュな風味は、別格です。グルテンフリーSWEETSとご一緒にどうぞ。
このアンドロメダエチオピアコーヒーをはじめて飲んだとき、コーヒーが身体の中に染み入り、自分の身体が澄んでいくのがわかりました。光が通ったように、体の中が明るくなったのです。
当時、出店にあたり、団体名をどうするかと、考えていました。私達は、ちょうど、２００１年エチオピアで開かれたIDAKI SHINコンサートの趣意書にかかれている、宇宙樹について話をしていました。宇宙樹といえば、
「身に通ふ宇宙、内に光華あり。」
はじめて「アンドロメダエチオピアコーヒー」を飲んだ時の体感も、まさしくこの宇宙です。2001年に開催された「天命・エチオピアコンサート」のサブタイトルをコーヒーで感じたのです。この体感を皆様にお伝えしたいと考え、「宇宙樹カフェ」という名でスタートしました。
staffより
・出店場所：岡山
・電話：090-3500-1138
・maii:
uchujucafe@uruyusu.net
・FB:
~2023/10まで
https://www.facebook.com/uchujucafe/
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